可可豆种植利润？可可豆产量为1600公斤，利润可观，产量非常可观，种植简单易管理抗病能力强，深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔，非常适合投入种植，推动可可豆价格一路走高...
可可豆是酸性还是碱性？天然可可是碱性的吗？
养花经验 2024-03-27 21:12:53
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可可豆是酸性还是碱性？酸性的
可可豆是酸性还是碱性？
酸性的。
从豆荚中取出的可可豆或种子被装进盒子或堆积起来包装。包裹着可可豆的是一层开始升温和发酵的果肉。发酵持续三到九天，去除了可可的苦味，并产生出具有巧克力特点的原料。发酵是可可豆中所含糖分转化为酸—主要是乳酸和醋酸的简单过程。
所以可可豆是酸性的。
天然可可是碱性的吗？
天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的过程中不添加任何添加剂生产出来的浅棕色的可可粉不是碱性食物，而碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入了食用碱，从而达到调节ph值的目的，同时可可粉的颜色也加深了，香气也比天然可可粉浓的多。
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