沙葱有没有特殊的营养价值和功效，种植前景怎么样？

绿植 2023-05-28 21:47:58

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·看到这个问题，想起小时候伙伴们一起去山上挖沙葱的场景

　　看到这个问题，想起小时候伙伴们一起去山上挖沙葱的场景。

　　在我们老家，每到夏季，田野中，山坡上，草滩里野沙葱很多很多，小时候缺吃少穿，沙葱成了我们的主要菜品。妈妈将沙葱做成各种美食，在逢年过节调剂着一家的胃口。还记得妈妈将沙葱与羊肉放在一起做成馅，包成饺子、包子、馅饼等，一家人吃的大快朵颐，还有沙葱炒鸡蛋、沙葱蒜泥、沙葱土豆泥等，到了秋天，妈妈将一大捆沙葱腌制成咸菜，一冬天的这个美味小菜即爽口又下饭。这么美味的一道菜，其营养价值和功能多了去了。

　　首先，第一大营养价值就是增强免疫力。小时候有个头疼脑热的，家里没有钱买药，所以在每个换季的时候，妈妈就会为我们熬制沙葱汤，能有效的预防病毒侵扰，还能增强抵抗力，对于预防感冒，增强上呼吸道粘膜的抵抗力均有一定的功效。哦，我说自己小时候的体质那么强，原来是妈妈常给喝沙葱汤起到了作用。

　　其次，有明目、养颜美容的功效。对于这一大作用，咱美女姐姐们就多吃沙葱吧，因为其含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤弹性，据科学考证还能促进皮肤底层油脂均衡，这样的功效是咱女女们常备的一道美容养颜菜品。

　　还有，消肿、驱寒、增强骨骼强度等功效。这可不是随便说的，在内蒙古地区，草原上生长着很多沙葱，牧民们在外放牧期间，就会拔一绺吃，常吃会将寒气祛除体外，这是游牧民族传承下来的饮食常识，如果您也有这些病症，不妨常吃沙葱试一试。

　　对于种植前景，相信会有很强的收益。现在野沙葱越来越少，需要大量人工种植，有了以上的那些功效，人们会非常重视饮食保健，也能得到一个可观的市场前景。

　　洋葱又名荷兰葱、玉葱，球葱，内含丰富的维生素和前列腺素A，能有效预防低血压、癌细胞扩散等，还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢。

　　1、吃洋葱可防癌。洋葱含有微量元素硒，硒进入人身体可生成谷胱甘肽，具有抗癌的作用。

　　2、常吃洋葱可祛除老年斑，老年斑在医学上叫“脂褐质色素”，多见于老年人脸部两侧和手背皮肤上。

　　3、吃洋葱有降血压的作用，洋葱降血压的作用机制主要是通过洋葱中的前列腺红素 , 这种物质一方面可直接作用于血管而使血压下降 ;另一方面又可促进肾脏利尿和排钠的功能 , 从而调节人体内肾上腺素神经递质的释放 , 起到良好的降压效果。

　　4、多吃洋葱可改变骨密度，500克洋葱与莴苣、番茄、黄瓜、芥菜、蒜头等的混合物能抑制骨质消耗，有利于改善骨密度。

　　5、吃洋葱降血糖，洋葱含有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，同时对人体血管也有保护作用。

　　6、吃洋葱可预防肠道感染，洋葱中具有特殊芳香的植物杀菌素有抑菌和防腐功效，对痢疾杆菌、大肠杆菌所致的肠道传染有防治作用。

　　7、吃洋葱降血脂，洋葱含有抗血小板凝结物质，能稀释血液，改善大脑供血状况，洋葱中的丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，能加速血液凝块溶解，具有降血脂的作用。

　　洋葱有着丰富的营养价值，是深受大家喜爱的蔬菜之一，2022种植洋葱的前景非常广阔。在深加工方面把洋葱与富含丰富的白藜芦醇等功效成分的葡萄酒相结合，对于降低高血脂、平缓血压、调节体内新陈代谢具有极好的效果。洋葱汁葡萄酒完全保留了洋葱和葡萄中最具营养的滋补成分，并有效地去除了异味，成为芬芳馥郁的保健佳品，有着广阔的市场前景。不过由于今年洋葱的国外收购商的减少，洋葱大量滞销，洋葱不适宜长期储存，在未来种植洋葱，一方面要加强对市场需求的预测，此外储藏和物流体系的构建也是很重要的。这样才能在复杂多变的市场上以来自己强大的实力站住脚跟。

　　洋葱种植成本及利润分析：

　　1、洋葱种植成本：红皮洋葱亩均生产总成本3945元，最高达4055元，最低3518元;黄皮洋葱亩均生产总成本2761元，最高达2909元，最低2542元;

　　2、生产成本：主要包括种子1794元(红皮洋葱)、533元(黄皮洋葱)、化肥690元、农药60元、地膜65元、机耕费85元、水电费116元、育苗费用161元、移栽费用310、收获费用461、包装费用202元(红皮洋葱)、280元(黄皮洋葱)，不包括覆膜、浇水、施肥、喷药及收获等生产管理中农民自身投入用工。

　　3、洋葱亩均产量：每亩(1亩=667平方米)可收1500公斤～2500公斤。

沙葱有没有特殊的营养价值和功效，种植前景怎么样？