农村要如何种植小茴香？

小茴香又叫小怀香，相丝菜，是一种可以当蔬菜的佐料，相对其他蔬菜来说，小茴香算是小众种植蔬菜，它的味道中带有一些八角的味道，所以如果没有吃过的话，第一次吃都会不适应，一般北方人会种，南方很少见到有人种植，小茴香用来包肉馅的饺子还是非常不错的，那在农村如何种植小茴香呢？在小茴香种植以前，要先选好种植土地，小茴香喜欢潮湿的环境，另外小茴香的种子比较小，出苗相对来说比较困难，所以一般种植小茴香都是选择在地势比较平坦，土壤松散肥沃且背阴的地方种植，选好土地后，就要对土地进行深翻整地，同时还要配合施加底肥，一般底肥以

　　小茴香又叫小怀香，相丝菜，是一种可以当蔬菜的佐料，相对其他蔬菜来说，小茴香算是小众种植蔬菜，它的味道中带有一些八角的味道，所以如果没有吃过的话，第一次吃都会不适应，一般北方人会种，南方很少见到有人种植，小茴香用来包肉馅的饺子还是非常不错的，那在农村如何种植小茴香呢？

　　在小茴香种植以前，要先选好种植土地，小茴香喜欢潮湿的环境，另外小茴香的种子比较小，出苗相对来说比较困难，所以一般种植小茴香都是选择在地势比较平坦，土壤松散肥沃且背阴的地方种植，选好土地后，就要对土地进行深翻整地，同时还要配合施加底肥，一般底肥以腐熟的农家肥和有机肥混合施加，将底肥与土壤混合在一起后进行平整土地，等待种子的播种。

　　在选择小茴香的种子时，要选择颗粒饱满，无损伤的种子，为了保证种子的发芽率，要提前对种子进行处理，一般在播种前，要将选择好的种子放在太阳底下晒个1天，然后再将种子放在温水中浸泡，之后用药剂对种子进行拌种，目的是杀死种子表面携带的细菌。

　　在农村一般都是在4月以后开始播种，可以把处理好的种子用泥沙混合，然后均匀的撒在准备好的土地里面，最后再覆盖一层薄薄的土壤，如果这时温度比较低的话，可以采用搭弓棚覆膜的方式来提高种子出苗的温度，等到温度升高以后，及时的撤去薄膜。

　　在小茴香苗出齐以后，要及时的间苗，避免出现幼苗之间太过密集，由于小茴香不耐旱，在出苗以后，要经常对其浇水，保证植株的正常生长，浇水使注意最好是在晴天的傍晚或者阴天进行，下雨前不要浇水，浇水应以小水慢浇的方式，如果底肥施用充足的话，后期基本不用怎么追肥，只要在采收前，追施一些微量元素钙硼肥就好，目的是提高小茴香的产量。

　　小茴香的主要病虫害就是根腐病和地蛆，如果发现病虫害的植株要及时的拔出，同时还可以喷施药剂，预防根腐病可以用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，地蛆可以用500倍的3%敌百虫灌根。

　　等到小茴香植株长到20厘米高的时候就可以进行收获了，可以将其连根拔起，如果想要多收几茬的话，可以在采收的时候不连根拔起，收割的时候留3厘米左右，等新芽长出来一段时候再进行浇水追肥，这样可以收获3-4茬。

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　　茴香属于直根系蔬菜，根系很发达，我们南方还喜欢养老茴香，主食茴香根，村里的妇女给小孩断奶就喜欢煮茴香根吃。

　　茴香喜冷凉，比较耐寒和耐热，在我们南方四季都可以种植。茴香发芽适温16至23度左右，超过24度就会生长不良，所以夏季种的茴香一般产品质量较差。

　　种植时，宜平畦撒播，为了使种子出苗快而齐，播种前把种子进行晾晒，晒时搓一下，然后用温水浸种催芽。

　　播种时选睛暖天气，播前先把地浇湿，然后撒种，再覆土。茴香喜光照，不耐阴，种植的地要当阳，但对土壤无特殊要求。

　　小茴香生长期较短，叶面积小，合适密植，每亩撒种3到5千克左右，播种后要勤浇水，保持土壤湿润，才有利幼苗出土。

　　出土后的幼苗生长缓慢，容易滋生杂草，要注意疏草除草。当幼苗长高至5，6 厘米时，要结合浇水施肥，肥料可以用兑水后的人粪尿，也可以用氮肥，当茴香长到30厘米时就可以采收了。

　　茴香主要病害在高温，干燥条件下易发生，症状有枯斑，卷叶，皱缩，缩顶等，有时也会有虫害，如二十八星瓢虫，大猿叶虫害等。

　　小茴香生长周期短，为了防止在短时间内出现病害虫害，小茴香长到十厘米时就要注意除草，因为杂草是病菌寄主，除草可以防止发病。

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　　1、土地的选择

　　茴香对土壤要求很高，种植前应选择肥沃疏松的土壤进行栽种，并且要把土壤翻地、深耕。翻地、深耕的目的是为了让茴香更好的吸收土壤中的养分。一般来说，土壤翻地之后要给阳光暴晒几日，这样能晒死杂草、杀死土壤中的病害，暴晒之后清理掉土壤中的石块、杂草等。

　　2、基肥的选择

　　茴香是一种重基肥，轻追肥的农作物，所以，在种植茴香之前，因施足底肥，以保证茴香后期的生长。基肥一般选用腐熟的农家肥，因为农家肥所含的矿物质元素较多，且能被土壤、茴香完全吸收，不会对环境造成污染。基肥的施肥方法较为简单，只需在土壤底部埋入农家肥即可。

　　3、播撒种子

　　种植茴香一般采用直接播种的方式，在播种前，可将茴香籽放入水中寖泡，寖泡的目的是为了使茴香快速发芽，起到催芽的作用。清泡过的茴香籽均匀撒在整理好的土壤上即可。

　　

　　4、遮盖茴香籽

　　

　　茴香播种后，可在土壤上撒上一层草木灰，并用稻草遮挡。使用草木灰有两个目的，一是草木灰所含矿物质元素较多，可充当种肥的作用，更利于茴香生根；二是草木灰含有弱碱性，可防止虫害。使用稻草遮盖，亦有两个目的，一是防止小鸟、鸽子等其他动物偷食茴香籽，二是具有防寒抗旱的功能，可防止温度过低或过高冻死、晒死茴香苗。

　　5、追肥的选择

　　要想茴香长得又肥又嫩，追肥必不可少。但需切记追肥时千万不能选择粪水，并不是粪水养分不足，而是粪水中所含杂质较多，茴香茎叶又呈伞状，杂质会残留在茎叶上，食用时不易清洗。一般农村追肥都会选择使用小便，平日把小便积攒起来，然后兑水浇灌即可。

　　6、后期管理

　　后期管理中，还需定期对茴香进行锄草、浇水。防止杂草吸收了土壤中的养分，影响茴香的生长。

　　小茴香是一种草本植物，其种子具有清香味，是常用调料品和药材。我们一般采取直播方式，在栽培中注意以下几点：

　　1.整地施肥，应该选择土壤深厚、通透性强，排水良好的沙壤土地，合理轮作，深耕土地，施足基肥。

　　2.播种前要进行土壤处理。用氟乐灵加新高脂膜喷洒地面，即时耕地，使土药混合均匀，耕地深度7厘米左右，耕地后并及时躺平土面，保熵待播。

　　3.尽量早播，选择抗病能力强优良品种。播种前用辛硫磷加新高脂膜拌种，播种行距按30厘米，株距13厘米，每穴10粒种子，播后抚平地面。

　　4.定苗期间，及时除去杂草，并匀除土壤，保证土壤松动促进幼苗生长发育。在茴香长出2～3片叶子，苗高4～5厘米，便可间苗。

　　5.茴香管理期间，在生长期间合理施肥，适量灌水、防治虫害。