蔬菜饼摆摊配方？煎菜饼地摊做法？

盆栽 2024-03-26 22:02:23

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蔬菜饼摆摊配方？材料：1.500克蔬菜（如菠菜、胡萝卜、洋葱等）2.200克面粉3.2个鸡蛋4.适量盐、胡椒粉、香菜、姜末、蒜末步骤：1.把蔬菜切碎，放入碗中2.加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、姜末、蒜末，搅拌均匀3.锅中加油，热后将蔬菜面糊均匀地倒入锅中，煎至两面金黄色即可4.把煎好的蔬菜饼拿出来，切成小块，撒上香菜即可上桌小贴士：1.煎蔬菜饼时要用中小火，否则容易糊2.可以根据自己的口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等3.营养价值高，非常适合早餐或下午茶

　　蔬菜饼摆摊配方？

　　材料：1. 500克蔬菜（如菠菜、胡萝卜、洋葱等）2. 200克面粉3. 2个鸡蛋4. 适量盐、胡椒粉、香菜、姜末、蒜末步骤：1. 把蔬菜切碎，放入碗中2. 加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、姜末、蒜末，搅拌均匀3. 锅中加油，热后将蔬菜面糊均匀地倒入锅中，煎至两面金黄色即可4. 把煎好的蔬菜饼拿出来，切成小块，撒上香菜即可上桌小贴士：1. 煎蔬菜饼时要用中小火，否则容易糊2. 可以根据自己的口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等 3. 营养价值高，非常适合早餐或下午茶。

　　煎菜饼地摊做法？

　　煎菜饼是一道美味的地摊小吃，制作方法简单。首先，准备好面粉、水和适量的盐，将它们混合搅拌成面糊。

　　然后，将各种蔬菜如胡萝卜、洋葱、豆芽等切成细丝或小块。

　　接下来，在平底锅中加热适量的油，将蔬菜放入锅中炒熟。

　　然后，将炒好的蔬菜加入面糊中，搅拌均匀。

　　再次在平底锅中加热适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将其压平。煎至两面金黄即可。

　　最后，将煎好的菜饼取出，切成小块，可以蘸酱油或辣椒酱食用。这道煎菜饼香脆可口，适合作为早餐或下午茶的小吃。

　　做法

　　1，准备好所需要的食材：白菜，胡萝卜，土豆，鸡蛋，面粉，荞面，玉米面

　　2，大碗中加入300克的面粉，50克荞面，50克玉米面搅拌一下

　　3，再用700毫升的清水随倒随搅拌，搅拌成细腻的糊状即可，再倒入一个鸡蛋继续搅拌一下

　　4，碗中打入两个鸡蛋打散，起锅烧油下入蛋液摊成鸡蛋饼，出锅晾凉后切成细丝备用